前向きでいこう！（三児の母のつぶやき）恵方巻き？

恵方巻き？

入院騒ぎで、作れなかった恵方巻き。

退院祝いを兼ねて作りました。

子供が食べやすいように、中巻きサイズ。

中身は
カニカマ。お新香。レタス。子持ち昆布。

マヨネーズでサラダ巻きに。

でもって。

ものすごくしゃべりながら食べてました（笑）。

短大時代、小僧寿しでバイトしてた経験が
今になって役に立ってます（笑）。

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こんにちは

久しぶりになります。
マスクのところまでは読み逃げしていたんですけどね

大変なことになっていたのですね。慌てて読みました。
術後の経過も良くて安心しました。
子供の腹痛って素人が見極めるのって難しいですよね。
急性だと当日手術になるんだね、びっくりです。
退院祝いをかねた恵方巻き、しゃべって食べちゃったんだ

私は関東育ちなので由来を知らないのですが、無言で食べるんだよね
あは（´▽｀）あはあは（´▽｀）あは

2009-02-16 09:58
あひたん
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退院おめでとうございます！元気になったのかな？良かったね

海苔の上に置かれた酢飯！乗せ方が上手なので勉強にとガン見してしまいました(笑)
今年私も巻いたんですが、どうも酢飯の量、乗せ方が甘く失敗気味に・・・
すし屋でバイトしてたんだ～どうりで上手いわ～

2009-02-16 13:51
ほの母ちゃん
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術後どうですか？もう走り回ってるでしょうか？
今は翌日からもどんどん歩かされますもんね。
巻き寿司っておいしいですよねぇ～でも面倒で家では細巻きくらいしか作らないなぁ～
まぁ子供がいてしゃべらず食べるってありえませんよねぇ～

2009-02-16 14:12
あおKunママ
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小僧寿司でバイトしていたんですか？
あぁ、私もそういう役に立つようなバイトをしていれば良かった…（料理下手）

恵方巻き、黙って食べるのって無理ですよね。
「しゃべるな」と言われれば言われるほど無理。(*^ ^*)

2009-02-16 16:44
かぁかぁ
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この時間に、食べ物の写真見たらあかんなぁ。
めっちゃお腹すいてきた(笑)
ウチは、室内干しの一喜のパンツ見ながら、
黙々と食べたで~！

2009-02-17 01:27
おかん
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海苔の上、両端空けるのがコツですか？
私、片端しか空けてなかった。
もっと薄く乗せてたし。

よし！これで今度から巻き寿司名人だ♪

黙って食べるなんて、無理ですよね～。

2009-02-17 07:39
みい
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あひたんさま

こちらこそご無沙汰してしまって・・・

こんなことになっておりました。(^_^;)

私も関東人なので、恵方巻きは最近になってやるようになりました。
コンビニや寿司やさんの戦略に引っかかってしまいました（笑）。
　
そうそう、口を開けると福が逃げるらしいです。
もう全然ダメですね（笑）。

2009-02-17 09:05
みーちゃんママ
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ほの母ちゃんさま

ありがとうございます！
長男、元気に学校に行っています！

寿司屋のバイト、レジがほとんどでしたけれどね（笑）。

えっと、ちょっとあいまいですが・・・なんたって20年前（笑）。
太巻きが240ｇ、中巻きが170ｇ、細巻きが80ｇ、手巻き60ｇ
ちなみにお稲荷さんが30ｇ。
このくらいのご飯のだんごを作って、海苔の真ん中にドン！と（笑）。
それを両側に広げるイメージです。

バイトの初めは、ご飯の重さを計って作る練習するんですよ～

2009-02-17 09:10
みーちゃんママ
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あおkunママさま

はい、もう運動制限もないし全然OKな感じです！

細巻きだと、作る本数多くなっちゃって
（うちの子ら、食べる量がすごいので・・・）
中巻きか太巻きなら、何本かで済むから楽なんです（笑）。

2009-02-17 09:13
みーちゃんママ
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かぁかぁさま

いや～、握りはパートさんたちで、私はレジがほとんど
だったんですけれどね～（笑）。
役に立つバイト・・・当時は役に立つとか思うわけもなく
自宅から近かったから、だけなんですけどね。(^_^;)

料理は・・・私も上手くはないですよ。
本見て作ることがほとんどない。名もない創作料理？ばかりで
調味料も適当なので、毎回味付けが違います（笑）。
でも、それが家庭料理に飽きない理由だそうなので
（どんなにおいしくても、同じ味だと飽きるんですって）
この調子でいきたいと思います（笑）。

2009-02-17 09:18
みーちゃんママ
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おかんさま

材料に生ものないし、4種類しかないし、貧相な恵方巻き
ですけどね（笑）。

長女はしゃべらずがんばろうとしてましたが、
末っ子がものすごい邪魔してました・・・。(^_^;)

2009-02-17 09:22
みーちゃんママ
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みいさま

そうですね、海苔は両端開けておきます。
ご飯は二つの山にして、谷の部分に具を乗せるんです。

で、手前の海苔の部分をご飯の奥のはしまで一度持っていき
次に全体をぐるっと巻き込む。
二段階で巻きとる感じです。

う～ん、説明が難しいですが・・・トライしてみてください！

2009-02-17 09:26
みーちゃんママ
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