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2024-03

キユーピー 怪味ソース(モラタメ)



怪味!?怪味ってなに!?
文字が怪しい!

キユーピー
素材が恋した 怪味ソース 8本


四川省発祥の宮廷料理(怪味鶏)に使われている
伝統的な中華調味料で、甘味、酸味、塩味、苦味、旨味の5味に
辛味としびれが加わり7種の味が交わったソースです。

あ、別に怪しくはないのね(笑)。
まったく知らなかったので、興味もあって
タメしてみようかな。

IMG_5755bunner.jpg

そのまま舐めたら、思ったより辛いかも・・・。
でも、マヨネーズベースなのでまろやか。
他の食材に使ったら、それほど辛すぎなかったです。

まずは、キュウリの塩もみに。
キムチみたいな辛さと、マヨネーズなので、
とっても合う!
IMG_5756bunner.jpg

オムライスにもトッピング。
IMG_5757bunner.jpg

冷やし中華にも乗せてみたり。
IMG_5758bunner.jpg

チキンカツにも合いますね~。
IMG_5762bunner.jpg

基本的に、マヨネーズが好きなのもありますが、
何にでも合わせられちゃう。かなり便利です。
ちょっとアクセントが欲しいな~って時に
少量乗せたらOK!
たくさんだと辛くなっちゃいますから注意(笑)。

こんなに違った料理に使えるのって
面白いですねぇ。
我が家的にはかなりヒットでした!

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