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2024-03

ハウス・ごちそうチャウダー(モラタメ)



カレーやシチューが大好きな子供たちに、
たっぷり野菜のごちそうチャウダー!

ハウス食品株式会社
ごちそうチャウダー 3種6箱セット


0810チャウダーbunner

チャウダーって、具だくさんのスープのことなんですね。
クラムチャウダーくらいしか知らなかったのですが、
二枚貝だとクラムチャウダー、コーンだとコーンチャウダー、
魚だとフィッシュチャウダー、ってなるそうです。

ちなみに、同じアメリカでも、
イギリス移民が多かったボストン市などでは生クリームを多く使い
イタリア移民が多かったマンハッタンなどではトマトをよく使う
って書いてありました。ふむふむ。

さてさて、このために冷凍シーフードミックスを購入。
我が家で収穫のゴーヤも入れて、
シーフード&ゴーヤチャウダー

0826チャウダーbunner

材料炒めて、水と牛乳を入れて、ルーを入れて完成!
おお、簡単ですね。
炒めるときにバター入りマーガリンを使ったのもありますが、
牛乳だけとは思えない、濃厚でおいしい~。

あえて問題を探すとすれば・・・
ルーのパッケージのふたのビニール部分が、
きれいにパリッと剥がせませんでした。
シートが薄すぎなのか、途中で敗れてびりびりに・・・。

あと、夏に常温で置いておいたせいでもあるのですが、
ルーが溶けて容器に張り付き、鍋に入れるのに
かなりの手間がかかってしまいました。
もっと簡単に、ぽとんと入れられたらよかったんですけれど。
これって、気温が高すぎたからなんでしょうかね?
使う前に冷蔵庫に入れておくべきでした。

ま、どちらも味には関係ない部分ではありますが。

秋にはキノコもたくさん出るし、次はきのこチャウダーがいいかな?
トマトもさっぱりいただけそう。
夏に冷たいものが多くなりがちでしたから、ここらで
ホッと暖かいチャウダー、ごちそうです!

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